乳山喜餅【極簡烤箱版】

老家的喜餅是圓的，老面發酵。小時候姥姥做的味道回味無窮……
現在自己做不出那麼高水平，所以參考了幾個方子，改版了一下很實用簡便，而且味道偏香甜，更適合現在孩子口味。

用料  

乳山喜餅【極簡烤箱版】的做法  

1. 酵母用一點溫水溶化

2. 加入雞蛋、白糖、玉米油，攪勻

3. 加入麵粉、奶粉、煉乳

4. 揉成光滑麵糰，而後放到溫暖的地方發酵到兩倍大。（如用烤箱發酵功能40分鐘即可）

5. 將麵糰擀成1.5cm厚度左右的餅，而後切成塊、揉成圓餅、模子刻形均可

6. 放入烤盤，烤箱中層，上下火170度20分鐘。根據自己家烤箱脾氣，看到表面金黃即可。