鮮嫩多汁的蒜香烤排骨（空氣炸鍋版）

終於在學校超市發現了姜和蒜！！而且正好碰到超市賣切好的小排骨555太幸福了，本來打算煲湯的但是玉米貴的離譜，所以只好繼續空氣炸鍋了。烤雞翅雞腿烤出了經驗這回就直接隨心挑醃料了，烤的時間也比較隨意但是意外超好吃！！

用料  

鮮嫩多汁的蒜香烤排骨（空氣炸鍋版）的做法  

1. 把排骨洗淨，把水分晾乾。
   按照上方的用料調好一碗醃料。
   把蒜和姜切碎備用。

2. 拿出一個密封袋，先把排骨放進去，再把醃料倒進去，用手rua一下袋子讓排骨充分浸在醬汁裡。
   然後把切碎的蒜和姜放進去，一樣rua幾下，讓它們均勻分佈。

3. 把密封袋放在冰箱冰4小時以上，我是放過夜了，應該有12小時左右。

4. 鋪上烹飪紙（真的賊好用，隔絕油汙），把排骨倒出來平鋪在上面，最好一塊一塊稍微分開擺好一下。
   空氣炸鍋不用預熱（懶）先200度10-12分鐘，拿出來檢視情況，如果差不多了就翻面再烤8-12分鐘。

5. 最後就完成啦！特別鮮嫩，有焦褐感，蒜的嗆味不重但是很香！會鹹所以最好配飯吃哦！

小貼士

空氣炸鍋烤的時候可以多拿出來看一下情況哦！避免焦了或者火候不夠！