奶油芝士焗紅薯

奧克蘭，6月已經進入冬天了
冬天自然需要高熱量
來一個從烤箱裡剛取出來熱乎乎的芝士焗紅薯吧
製作超簡單，吃著拉著cheese絲兒的大紅薯，整個人都好起來咯

用料  

奶油芝士焗紅薯的做法  

1. 紅薯用蒸鍋整個蒸熟，我蒸了大概30分鐘。然後對半切開。

2. 用勺子將紅薯肉挖出放入碗中備用，可以像我一樣，表皮部分多留出一些紅薯肉。

3. 紅薯肉中加入黃油，和15g芝士拌勻。黃油不需要提前軟化，加入熱熱的紅薯中，自然就溶化了。

4. 拌勻後的紅薯泥重新填回紅薯中備用。

5. 喜歡吃焗紅薯的，可以一次多做點，然後放入保鮮盒裡，冷藏儲存（最多冷藏3天），每次烤1，2個即可。

6. 烤箱預熱180度，吃之前在紅薯托裡放上厚厚的一層芝士，再放入預熱好的烤箱裡，15分鐘。最後5分鐘，將溫度升高至210度，看到表面金黃即可取出。

7. 趁熱，趕快吃起來吧。

小貼士

這款芝士焗紅薯沒有加糖，吃的是紅薯的原味，如果喜歡甜紅薯口感的親們，也可以在拌紅薯泥的時候加入適量的糖，或者煉乳，口感也很棒。
芝士焗紅薯一定要趁熱吃，涼了就不好吃了哦，趁著熱呼呼的，趕快多吃點兒吧。