烤箱版自制「烤魚🐟」

心心念念出門吃烤魚，又被老人家叨叨外頭的不衛生，就自己動手做起來了吧，也可以直接平底鍋🍳做起來

用料  

烤箱版自制「烤魚🐟」的做法  

1. 魚店把魚殺好，用鹽姜醃製十分鐘。鍋中放油，把魚煎至兩面微黃，撈出放在鋪面錫紙的烤盤上備用。

2. 鍋中燒油，放花椒，蒜頭，煎至微香，加入豆瓣醬炒勻加牛油火鍋底料，加辣椒了，加少許糖，加水燜煮出味。

3. 另起爐灶，蓮藕開水煮熟，豆腐油鍋煎至金黃，全部放入火鍋底料一起煮開，加入黃瓜🥒，把他們平鋪在烤魚上

4. 烤箱預熱五分鐘，放入烤魚，烤15-2 0分鐘，出鍋。