家庭版🐟烤箱烤魚🐟

七仔喜歡吃烤魚，過一段時間不去吃，就饞的不得了…趁著週末沒有課，今天我給他在家做了，烤箱版烤魚🐟
他說比去火鍋店的還好吃呢😬

用料  

家庭版🐟烤箱烤魚🐟的做法  

1. 準備好烤盤，把切好的薑片和小香蔥段鋪在烤盤底部。

2. 魚身如圖，放上料酒和生抽，醃製20分鐘。魚背刷油，放入烤箱內，220度，烤15分鐘！

3. 如圖—準備好配菜😬

4. 鍋中放油，油熱放入大蒜炒出香味，放入八角—麻椒—翻炒出紅油。
   然後，放入豆瓣醬進行翻炒，炒出紅油後放入金針菇、藕、玉米段、山藥、豆腐皮、玉米。翻炒均勻，讓配菜們都裹上紅油，然後，關火。

5. 把炒好的配菜放入魚身上，再放入烤箱，220度，五分鐘就OK啦！！

6. 外焦裡嫩的烤清江魚，都說太好吃啦😂😂