要求生吃胡蘿蔔 臣妾真的做不到啊( ̄Д ̄)ノ
如果將胡蘿蔔做麻辣香鍋什麼的配菜又太麻煩
於是乎發現一個好方法拯救胡蘿蔔——糖水煮胡蘿蔔(其實我是在烤胡蘿蔔乾的時候發現的!)
真的很好吃啊啊啊!!!
烤成胡蘿蔔了也好吃啊啊啊!
用料
胡蘿蔔 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
拯救胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔削皮、切片(不要太厚!也不能太薄了!)
燒水,加入冰糖和胡蘿蔔,攪拌一下
大火待水燒開,然後轉中小火繼續煮!(不用加鍋蓋,覺得不加蓋煮的快點)
煮到水差不多幹的時候就可以關火,將胡蘿蔔撈起來了!
將水瀝乾一點就可以吃啦!!!很甜很粉!
有紅薯的感覺喲(≧∇≦)瀝乾胡蘿蔔的水後,丟進烤箱裡烤,做胡蘿蔔幹也是可以的。
小貼士
有人問胡蘿蔔做出紅薯味道,那為什麼不直接吃紅薯!
這不是為了營養均衡!從胡蘿蔔中攝取紅薯沒有的營養嘛!!!