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超級鬆軟的椰蓉餐包🍞

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超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 330克
雞蛋 1個
牛奶 180克
砂糖 40克
4克
酵母 5克
黃油 40克
椰蓉醬
玉米 85克
細砂糖 40克
雞蛋 1個
椰蓉 50克

超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法  

  1. 把高筋麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,酵母倒一起揉搓至光滑

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第2張
  2. 後加黃油再一起揉搓至手套

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第4張
  4. 稱好16個小圓球,烤箱發酵30分鐘,烤箱裡放一碗溫水,這樣可以保持溼度

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵過程中,做好椰蓉醬,把玉米油,雞蛋,椰絲,糖倒一起攪拌均勻

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第6張
  6. 發酵好了,再拿出來擠上椰蓉,不用擠太多,我這個是擠得多一點,放烤箱上火150,下火170,烤27分鐘,烤的時候上面可以放錫紙蓋上。

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第7張
  7. 第一次烤可以邊烤邊觀察。

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第8張
  8. 超級鬆軟的椰蓉包🍞

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第9張
  9. 椰蓉包~

    超級鬆軟的椰蓉餐包🍞的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#鬆軟 #餐包 #椰蓉 #