用料
| 雞蛋 | 1 |
| 低粉 | 110克 |
| 中粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黃油 | 150g |
| 海鹽 | 3克 |
| 紅糖 | 90克 |
| 香草精 | 適量 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 白巧克力 | 100克 |
美式曲奇（記錄帖）的做法
黃油加紅糖打發（至磅蛋糕效果即可），所有乾粉類材料混合均勻後加入黃油中混合。巧克力掰成小塊加入混合材料中，冷藏24-72h
烤盤加油紙，預熱至175度，加入曲奇團，球狀即可，會自己散成圓片，喜歡軟的話團大一點，脆的話，可以壓平一點，烤10-12min，放涼即可
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美式曲奇（記錄帖）
食譜館
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