用料
| 胡蘿蔔 | |
| 青蒜苗 | |
| 鹽 |
回鍋胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔削去皮，切滾刀塊兒；
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青蒜苗洗淨，切段；
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先將胡蘿蔔塊放上蒸鍋，蒸透；筷子能夠插入就可以了；
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鍋中熱油，先爆香青蒜苗白色部份，然後倒入蒸好的胡蘿蔔塊翻炒；
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最後放入青蒜苗綠葉，細鹽調味，即可！
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回鍋胡蘿蔔
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