心血來潮想試下用電飯煲燉豬蹄,結果出人意料哦,非常好吃,而且超級方便👍
用料
豬蹄 | |
大蔥 | |
生薑 | |
老抽 | |
生抽 | |
桂皮 | |
八角 | |
料酒 | |
香葉 | |
花椒 | |
蠔油 | |
冰糖 | |
香醋 |
大家吃過電飯煲燉的豬蹄嗎?超級方便美味,準備口水吧~~的做法
豬蹄冷水下鍋,煮開後兩分鐘左右撈出,用熱水洗淨泡沫
生薑切大片,大蔥切長段
桂皮花椒八角香葉洗乾淨備用
把豬蹄放入電飯煲,生姜蔥段大料也放進去,再加老抽生抽料酒冰糖耗油香醋,和沒過豬蹄的熱水。然後按下電飯煲開始按鈕。
待電飯煲開關跳了後,再按開始重新煮一遍,煮切軟硬適宜為止
小貼士
煮了大概一個小時的時候,看下鍋裡的湯汁,如果不夠,再加些開水,以防煮幹