適合冬日的美食
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 100克 |
| 做面疙瘩的水 | 50克 |
| 青菜 | 適量 |
（小美鍋版）1. 番茄整個放入鍋中5秒/速度5打碎；2. 鍋內加8克油，3分鐘/120度/反轉小勺炒香；3. 鍋內加500克水，15分鐘/100度/速度1；4這時候可以去洗青菜、打雞蛋、準備麵疙瘩；5. 5分鐘/100度/反轉速度1，機器攪動時，拿掉量杯，依次下入麵疙瘩、青菜和雞蛋液，加入少許鹽、生抽、白胡椒粉調味即可。
（常規版）麵疙瘩就是麵粉在非常非常細的水流下用筷子不停攪拌。油鍋炒軟番茄，加水，煮開，最後青菜加進去，蛋液加進去時要不停攪拌，加鹽、生抽、白胡椒粉調味即可。
小貼士
麵疙瘩就是麵粉在非常非常細的水流下用筷子不停攪拌。水要小到不連續，一點一點滴下來，這樣做出來的麵疙瘩比較小塊和均勻。
