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雞蛋,牛奶,玉米油,塔塔粉,糖
用料
電飯鍋做蛋糕,怎麼成這樣,有人知道為什麼嗎?的做法
雞蛋把蛋清蛋黃分開
在蛋黃里加入牛奶,糖,麵粉攪拌城蛋黃糊
蛋清攪拌至有泡沫再放入糖(適量)再攪拌放一點塔塔粉攪拌再分兩次放糖,直到全發
再將發好的蛋清跟蛋黃糊放一起,蛋清分兩次放入,
油植物油刷電飯鍋內膽,預熱5分鐘,把攪好的,全部倒入鍋中,按下蛋糕健就會了
出鍋就成這樣了,望高手給分析下,我哪步沒做好,謝謝
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