最簡單的電飯鍋即可做成的“某功夫”茄子煲,蔬菜隨意新增,從準備食材到入口30分鐘搞定,適合不喜歡油煙的懶人~
用料
茄子 | |
青菜 | |
大米 | |
蒜 | |
姜 | |
蒸魚豉油 | |
生抽 | |
香油 |
茄子燜飯的文章" target="_blank" >燜飯(電飯鍋簡易版)的做法
根據吃飯人數將大米淘乾淨,放入適量開水(可以浸泡著也可以開啟電飯鍋開煮啦)此處我選擇的是開煮,比較節省時間。
將專門的弄蒜泥的工具蒜頭弄成泥狀(此處可用刀剁,本人比較懶),將姜切成絲,盛在小碗中,放入海天蒸魚豉油、海天生抽、香油,可放入些許鹽(因為調料中本身有鹽不能放太多)
將調好的料放在切成大拇指大小的茄子塊兒和青菜(應該各種茄子都可以,此處我第一次用到白色的茄子,根據個人口味放入其他蔬菜均可),拌均勻,放入微波爐轉4分鐘。
將轉好的茄子放入正在煮的大米中繼續煮米飯模式。
電飯鍋自動跳掉即可出鍋啦!嗚嗚 為了少洗一個碗於是直接盛在放微波爐中的盒子中了,應該拿個漂亮的碗盛的。第一次嘗試這個飯賣相不大好不過很好吃哦!
小貼士
淘米煮飯一定放在第一位哦,這樣可以節省時間,沒有蒸魚豉油的話用生抽應該也可以的哦。如果沒有微波爐的話茄子應該在鍋裡隨意炒炒放點水燜燜就好啦!