血米蒸飯

我家先生喜歡吃蒸飯，搬去新家以後，周圍的早點攤沒有賣蒸飯的，於是自己動手做起來

用料  

血米蒸飯的做法  

1. 各類米按比例配好，混合洗淨，提前一天晚上浸泡，放入電飯煲，預約煮米飯，記得水要比我們平時煮米飯放的少一些，這樣煮出來的米才能偏幹一些，適合做成蒸飯，如果水多了，飯就比較軟爛，口感就沒那麼好了

2. 第二天早上米飯自動煮好了，在案板上鋪上一張保鮮袋 ，鋪上米飯，放上火腿片，這裡的火腿片我買的就是三片裝的，下油鍋煎了一下，這樣比較香啦，再撒上海苔肉鬆
   

3. 放上油條捲起來，就OK了！我買的是速凍油條，回家自己加熱的，其實最好是買剛炸好的油條，這個口感更好
   

4. 切開就可以吃了，還是很香的

小貼士

大家記得煮飯的水一定要少一點，不然飯就太軟爛了