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照燒雞腿電飯煲燜飯

食譜館 人氣:6.84K
照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖

真是居家必備,懶人必備,一人食必備

用料  

雞腿去骨 4-5只
2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
蜂蜜 1勺
4-5片
4-5瓣
黑胡椒 一點
花椒 10粒
1杯
玉米青豆 配料

照燒雞腿電燜飯的做法  

  1. 雞腿肉去骨,加一勺料酒,黑胡椒,薑片,醃5-10分鐘

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第2張
  2. 調照燒汁:兩勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,兩勺清水,一勺料酒

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第3張
  3. 電飯煲內膽刷油

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第4張
  4. 放醃好的雞腿,加蒜,花椒,調好的照燒汁。我用高壓電飯煲燜飯鍵10分鐘

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第5張
  5. 燜肉的時候,洗米,把凍蔬菜撈出來備用

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第6張
  6. 肉燜好了

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入米和凍蔬菜,自行看水量夠嗎,一般我沒加水,再燜15分鐘

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋拌勻

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第9張
  9. 味道可以,跟用炒鍋先煎後燜還是稍微差點。不過比起滿屋子油煙味,不用洗鍋,還是利大於弊

    照燒雞腿電飯煲燜飯的做法步驟圖 第10張

小貼士

1. 我用的高壓電飯煲,普通電飯煲沒試過,時間可能得適當調整
2.口味偏淡,中途沒有加鹽,若口味重可適當加鹽
3. 醬汁,清水用量根據米,肉適當調整

TAG標籤:#雞腿 #照燒 #燜飯 #電飯煲 #