春日雪山

春天裡的樹木長出新的葉子。山林染上了新綠。冬日的積雪還在山頂，白與綠，是初春最美的色彩。

用料  

春日雪山的做法  

1. 用剛燒開的熱開水溶化抹茶粉。建議使用抹茶專用工具。能讓抹茶無顆粒。

2. 將融化的抹茶茶湯倒到冰水和冰塊混合物中，攪拌均勻。同時可以加入蜂蜜。蜂蜜在低溫中更不會消失營養。

3. 奶油用打蛋器進行微微打發。打到濃稠即可。可以參照一點點瑪奇朵的濃度。同時可往裡面加入糖鹽調味哦。（鹽只要一點點就可）。

4. 將打好的奶油淋到冰抹茶上。超級美！