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孜然烤羊肉串(香菇青椒)

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孜然烤羊肉串(香菇青椒)的做法步驟圖

用料  

羊後腿肉 300克
鮮香 150克
青椒 一個
孜然粉 3茶匙
辣椒 30克
油、料 各1湯匙
1茶匙

孜然烤羊肉串(香菇青椒)的做法  

  1. 羊後腿肉洗淨切成1.5cm左右的塊,加入料酒、鹽、孜然粉以及辣椒粉,抓勻後醃漬20分鐘。

  2. 鮮香菇和青椒洗淨切成片,把醃好的羊肉和鮮香菇、青椒依次串到竹籤上。

  3. 烤盤鋪錫紙,將羊肉串放到烤盤中刷上油,再撒一層孜然粒和辣椒粉。

  4. 將烤箱預熱200度,烤12分鐘左右即可。

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