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用料
雞胸肉 | 300g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
鹽 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
孜然粒 | |
熟白芝麻 |
孜然雞胸條(搬運)的做法
1、300g雞胸肉洗淨切成粗條,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油和半勺黑胡椒攪拌均勻,醃製15分鐘。
2、另起一碗,加入半勺鹽、1勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺白芝麻和2勺辣椒麵,混合均勻備用。
2、另起一碗,加入半勺鹽、1勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺白芝麻和2勺辣椒麵,混合均勻備用。
4、加入混合好的乾料翻炒一下,出鍋。