孜然牛排教程，分享給大家，材料：西冷牛肉500克（也叫外脊，這個位置的牛肉最嫩滑有點嚼勁），香蒜炸粉調料一包，孜然粉5克，少許鹽，少許芝麻油；步驟：將牛肉洗淨切塊，每塊1.5到2cm厚度（太薄煎了韌性大，太厚煎熟比較久），每塊都均勻撒上蒜炸粉、少許鹽，然後再淋上芝麻油，醃製20分鐘，燒鍋熱，倒入一點芝麻油潤鍋，然後將醃製好的牛肉一塊塊放進去慢慢煎，前後煎個5-8分鐘就可以享用美味的孜然牛排了！
用料
| 西冷牛肉 | 500克 |
| 香蒜炸粉調料 | 1包 |
| 孜然粉 | 半包 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
孜然芝麻油牛排的做法
切塊
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醃製
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煎
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調料
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