孜然排骨飯

四嬸的阿姨煮給孩子們吃的飯

用料  

孜然排骨飯的做法  

1. 油鍋燒熱放花椒（花椒用開水沖洗），撈出花椒粒。生薑蔥下鍋，倒排骨煸炒。加鹽，加水，生抽。中小火燒二十五分鐘。

2. 開鍋加洋蔥丁、胡蘿蔔丁，加孜然，關火。

3. 倒少量鍋裡面的菜至電飯煲，倒一半米，加倒一半的肉和菜，再倒剩下的米，最後將所有的肉和菜倒入電飯煲。開啟煮飯功能。