🔥超級好吃的酸菜魚·一看就會‼️

經典酸菜魚好吃到湯汁不剩。

這次用的是馬克西姆不粘鍋、煎魚非常好用！微壓保鮮，鎖住美味！

用料  

🔥超級好吃的酸菜魚·一看就會‼️的做法  

1. 魚起骨頭，魚肉切薄皮，魚肉用蛋清、醃魚料，食用油醃製半小時。魚骨用醃魚料醃製一會。

2. 鍋燒熱，下食用油、薑片、魚骨頭，將魚骨頭煎至兩面金黃，盛出。

3. 下食用油，將酸菜炒香

4. 加入適量清水，水滾後加入魚骨頭，蓋上鍋蓋，微壓

5. 煲至骨頭出味後，加入金針菇、豆腐泡、酸菜調味料

6. 金針菇、豆腐泡煮熟後，下魚片，立刻關火‼️

7. 下蔥段即可食用！超美味，我能吃下兩碗米飯😆😆