時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 主料 | |
| 雞翅中 | 500g |
| 糖醋醬汁 | |
| 薑末 | 5g |
| 蒜末 | 15g |
| 蔥花 | 3g |
| 食用油 | 15g |
| 料酒 | 5g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 白糖 | 15g |
| 醋 | 15g |
糖醋雞翅的做法
雞翅正反面劃刀。
![糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第2張]( "糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第2張")
熱鍋冷油，倒入薑末和蒜末小火煸香，鍋中依次加入雞翅、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均勻，加入清水。
![糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第3張]( "糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第3張")
蓋上鍋蓋，中火燜煮10分鐘。
![糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第4張]( "糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第4張")
起蓋，加入醋，大火炒至收汁，撒下蔥花即可。
![糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第5張]( "糖醋雞翅的做法圖解 糖醋雞翅的做法步驟 第5張")
小貼士
1、生抽和老抽本身就含有鹹味，如果口味清淡就不需要再額外放鹽，如果口味偏重，可以根據自己的實際情況酌量增減鹽的用量。
2、醋起鍋前再加入進去，若提早加入，醋在長時間的高溫下容易變苦。
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