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用料
糖醋雞翅的做法
雞翅兩面劃刀
切薑末,大蒜切碎,小蔥切段備用
小碗倒入生抽,老抽,料酒,白糖,攪拌均勻成調味汁
鍋中倒入少許油燒熱,依次放入雞翅
小火煎至兩面金黃
放入姜,蒜末,翻炒出香味
倒入調味汁,翻炒至雞翅上色
加入約500毫升清水,蓋上鍋蓋大火煮開,,再改中小火燉煮
待湯汁減少後淋入陳醋,大火翻炒收汁
放入蔥段關火
完成✅
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