菜鳥也可以做的拿手菜❤️糖醋排骨

不炒糖色，不巔鍋，不加一滴油，就能做出拿手菜~糖醋排骨。好多寶寶做不好糖醋排骨的原因是糖、醋、生抽比例掌握不好。密祕來了：準備一個小量杯，50克糖+40克生抽+50克料酒+45克醋，1斤排骨，只要掌握這個比例，秒殺餐館味道。

用料  

菜鳥也可以做的拿手菜❤️糖醋排骨的做法  

1. 排骨飛水，飛水後撈出。

2. 提前用量杯把生抽，醋，料酒倒出。

3. 50克白糖倒入鍋中，空鍋化糖，糖變成琥珀色，倒入排骨翻炒幾下。
   
   不加油，不加油，不加油！

4. 直接加入生抽40毫升+料酒50毫升+醋45毫升+開水100毫升。
   
   小火25分鐘，蓋上鍋蓋。

5. 時間到，開鍋蓋，中火🔥用筷子攪拌收幹水份。看看看，上色啦，多美的糖色。

6. 裝盤，開吃。小孩大人都喜歡！