手殘黨也可以做的酸梅醬糖醋肉

放假回家，想吃糖醋排骨，但是冰箱裡只有一小塊裡脊肉，和半瓶酸梅醬……酸甜可口，超級好吃😋

用料  

手殘黨也可以做的酸梅醬糖醋肉的做法  

1. 1.裡脊肉用刀背敲鬆，然後切成條狀。
   2.加鹽，料酒醃製15分鐘，然後加生粉拌均，每條裡脊肉上都掛滿白色的生粉
   3.熱鍋加油，油的量要稍微多一點，然後把肉放鍋裡煎至金黃即可剷起。
   4.鍋裡倒入酸梅醬，加適量白砂糖攪拌均勻，然後加入裡脊肉拌均勻，大火收幹汁即可。