孩子們愛吃咕咾肉和糖醋里脊，但是炸裡脊肉有點兒麻煩。
用超市買的速凍鹽酥雞代替裡脊肉，效果槓槓滴～
家裡沒有青椒和菠蘿，我用的黃瓜和蘋果。
關鍵是醬汁必須調好，火候控制得當。
歡迎小夥伴們圍觀！
用料
| 白糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 番茄醬 | 2-3勺 |
| 生抽 | 少許 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 澱粉 | 少許 |
| 薑末 | |
| 蒜末 | |
| 蘋果 | 半個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 速凍鹽酥雞 | 20小塊 |
簡易快手咕咾肉的做法
準備姜蒜末，適當多一點
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
西紅柿去皮，切碎
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調醬汁：番茄醬3勺，蠔油1勺，生抽、醋、鹽、綿白糖少許，再加兩勺水調勻
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
平底鍋，稍微多倒一點油，中火，把鹽酥雞炸一下
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炸至大部分金黃即可出鍋
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
洋蔥切片
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
黃瓜簡單刮一刮皮，切小滾刀塊兒
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
蘋果削皮，切小滾刀塊兒
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
鍋中加入適量的油，中小火，倒入姜蒜末，炒出香味後加入西紅柿
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
翻炒一小會兒再加入調好的醬汁，中火攪拌
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
大火，加入洋蔥繼續翻炒
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
加入炸好的鹽酥雞，繼續翻炒一會兒後，改中小火。蓋鍋蓋，咕嘟咕嘟入味兒。
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
一分鐘後掀開蓋子，改大火，加入黃瓜和蘋果，如果鹽味不夠再加點兒鹽，翻炒均勻。
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
出鍋裝盤，美味便捷的咕咾肉就做好啦！
![簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "簡易快手咕咾肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
小貼士
家常菜比較隨意，有些地方可以靈活變通，只要把握好關鍵環節，就不會翻車。
小夥伴們看完了肯定也會有自己的靈感，歡迎一起分享！
