肉鬆海苔棒

用料  

肉鬆海苔棒的做法  

1. 將肉鬆、大喜大海苔鬆與泡打粉倒入低筋麵粉裡，混合均勻備用

2. 將糖和鹽倒入軟化後的黃油中，用手動打蛋器攪打至體積略為膨大顏色發白，將雞蛋液分次新增入黃油中，攪打均勻備用

3. 將混合了肉鬆海苔的麵粉倒入黃油盆中，搓揉成光滑的麵糰

4. 將麵糰放置放在案板上，擀成長方形的面片，切成均勻寬度的長條備用

5. 捏起一根長條的兩端，將其擰成螺旋狀，擰好的長條間隔一定距離排入烤盤，並將長條兩端在烤盤上稍稍壓緊，防止烤的時候螺旋開啟，依次將所有肉鬆海苔條排入烤盤

6. 將兩烤盤分別放入預熱好的烤箱中層及中下層，150度上下火烘烤10分鐘，將兩烤盤上下置換位置繼續烘烤10分鐘；將其中一個烤盤取出，將另一烤盤移至烤箱上層，加烤3分鐘左右，達到滿意的金黃色後取出冷卻；換另一盤移到烤箱上層，加烤3分鐘左右上色