全麥巧克力乳酪包

因為想消耗材料，就看有什麼做點什麼，加了乳酪的全麥，還省去了基礎發酵，烤出來，卻意外的鬆軟，加了巧克力口感上也更豐富

用料  

全麥巧克力乳酪包的做法  

1. 除黃油外全部食材入瑪捷斯主鍋

2. 大號和麵鉤，速度9，7分鐘，加入室溫軟化後的黃油再揉三分鐘

3. 共10分鐘揉麵時間

4. 稍微整形

5. 分成8份，揉圓，放入轉換箱或者蓋上保鮮膜，靜置半小時

6. 靜置過後擀成長方形，一半切成條狀，如上圖，另一半撒上適量的巧克力豆

7. 從撒巧克力那一邊開始捲起

8. 整好形後，開始發酵至1.5倍大

9. 入烤盤刷蛋液(偷懶沒刷蛋液)
   180度烤，25分鐘(上色以後蓋上錫紙)
   

10. 麵包出爐，鬆軟可口，因為沒有刷液顏值差了一點🐱