daogrs烤箱食譜之蒜蓉粉絲蒸蝦

蒜蓉粉絲一直都是中式蒸菜中的常青搭配，
蒜蓉似乎賦予粉絲新的生命力，
為本來平平無奇的粉絲增添了幾分“重口味”，
越吃越上癮。

但是身為萬年吃貨的小蜜蜂，
一道菜只有配菜，沒有一點肉，
怎麼能算得上是美味佳餚呢！
蒜蓉粉絲該配點什麼肉呢？！
海鮮就是最好的選擇啦~
所以今天小蜜蜂在市場買來了蝦~！
蝦的味道鮮美，烹飪所需時間不長，
初學者必備菜譜呀！

把蝦開膛，鋪上美味的蒜蓉粉絲，
還能隨心所欲凹出精緻的造型，
能上大場面又簡單的菜，非蒜蓉粉絲蒸大蝦莫屬了！

用料  

daogrs烤箱食譜之蒜蓉粉絲蒸蝦的做法  

1. 使用工具：daogrs S1

2. 鮮蝦洗淨，剪去須腳。

3. 用刀在蝦背部平切開。

4. 綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘。

5. 將粉絲鋪在盤上，中間堆高成一小團。

6. 將蝦圍在粉絲小團的邊上，形成一圈。

7. 熱鍋，加入2大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再將除蔥花外其他所有調味料倒進去燒開即為蒜蓉汁。

8. 將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處及粉絲上。

9. 將蝦放進蒸箱蒸制8分鐘左右。

10. 蒸制完成，取出。

11. 在蝦表面灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。

12. 如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs_china哦~

小貼士

一定要記得把蝦洗乾淨哦！