秋冬季天乾物燥,需要補水降噪、補肺益氣,而百合就是一道秋季潤燥的食材,因為百合具有安神潤燥、美容養顏、潤肺解毒、抗疲勞的功效!
所以秋冬季應該多吃些新鮮百合!
用料
甜百合 | 3朵 |
雞蛋 | 3個 |
黃瓜 | 1根 |
生抽 | 少許 |
椒鹽 | 少許 |
百合雞蛋炒黃瓜,清淡爽口的小菜的做法
食材準備:去皮黃瓜一根、雞蛋3個、百合3朵;
起鍋燒水,水開後倒入百合,十秒即快速撈出過涼水;
雞蛋打散、煎熟,盛出備用;
食材準備齊了;
起鍋燒油,蔥姜爆香;
倒入黃瓜片,點上少許醬油,翻炒兩下;
倒入雞蛋和百合,撒點椒鹽,翻炒均勻即可出鍋;
裝盤上桌嘍!
小貼士
鹽和醬油都要一點點,太多顏色難看,也會把黃瓜醃熟出水,而且最後再放!