吃多了重油重辣?你的腸胃要造反了!
要說到清淡解膩的,當數這道「蘿蔔排骨湯」了
取材方便,製作簡單,快一起盤它!
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用料
排骨 | 400克 |
白蘿蔔(細長的那種) | 1根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1大勺 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 少許 |
花椒粒 | 少許 |
清淡解膩的「蘿蔔排骨湯」的做法
排骨泡水裡將血水沖掉,倒進冷水鍋加入花椒、薑片、料酒大火煮開,將排骨撈出來用水沖洗乾淨,將蘿蔔切塊備用
將排骨和蘿蔔放入砂鍋(或者放進電飯鍋裡開煮飯模式,這樣燉出來的肉又嫩又快)燉1個小時,撒上鹽和胡椒粉就可以享用啦~
真的是很嫩很香,又很爽口解膩(盛碗裡,我已經喝上了,哈哈)是不是很簡單鴨~~
小貼士
鹽一定要少放些才能突出湯的清香哦~
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