奶香濃郁!酸酸甜甜!蔓越莓哈斯麵包!

哈斯麵包是軟式法國麵包的一種，因為用牛奶代替全部的水，又適量添加了糖和奶油，所以吃起來柔軟中帶有嚼勁，口感綿密。而今天的蔓越莓哈斯麵包裡面由於加入了蔓越莓幹，更是多了一重滋味，真是很美味，值得一試哦。

用料  

奶香濃郁!酸酸甜甜!蔓越莓哈斯麵包!的做法  

1. 1先將麵糰裡除黃油外全部材料混合均勻，揉至能拉出不太堅韌的薄膜後，加入室溫軟化的黃油繼續揉至擴充套件階段。
   2然後將麵糰取出放到盆子裡，滾圓，蓋保鮮膜密封，進行一次發酵。至二倍大左右。
   3發酵好的麵糰分成均等的4份，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛20分鐘。

2. 4同時把蔓越莓幹切碎點。
   5取一個鬆馳好的麵糰，用擀麵杖擀成橢圓形。
   6然後翻面整理下。
   7均勻的鋪上蔓越莓幹。

3. 8二端向中間對摺，然後可以再放一些蔓越莓幹。
   9再對摺，捏緊收口。
   10將收口向下放置，全部都這樣做完，然後放到烤盤上。
   11放入烤箱進行二次發酵，大約1小時左右。

4. 12二發至二倍大左右即可取出。
   13然後在表面篩高粉，用刀片割條形。同時烤箱165度進行預熱。

5. 14再次放到提前預熱好的烤箱中層，以上下火，165度烤20分鐘左右，上色滿意後及時加蓋錫紙，避免烤過頭。

6. 15出爐後放烤架晾涼，切片後密封儲存。

7. 成品圖

8. 成品圖