我不太喜歡吃堅果,所以選擇做蔓越莓版的,一個樣超級好吃😋
我都是把棉花糖融化了多熬一會,這樣做出來的雪花酥比較酥,好吃😋
我都是一步一個照片,我感覺這樣比較容易懂吧,雖然步驟多點,友友們看了能做成功才是重點❗️
用料
黃油 | 40克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 40克 |
蔓越莓幹(切小塊) | 60克 |
小圓餅乾 | 160克 |
雪花酥表面奶粉 | 適量 |
蔓越莓版雪花酥,酸酸甜甜很可口😋的做法
黃油融化
加入棉花糖,充分融化,喜歡硬點的可以多加熱會,相反則比較軟
棉花糖融化放入奶粉充分融化
關火放入蔓越莓跟餅乾翻拌幾下
翻拌均勻後戴手套拿出來撕扯幾下,讓棉花糖均勻的裹起來
放入準備好的方盤中趁熱整形,一定要壓緊實,這樣切出來的才好看,也沒有空隙
整好形後表面撒一層奶粉,邊邊角角也要撒到
放一邊晾涼,按照自己喜歡大小切塊
按照自己喜好可以用自己喜歡的包裝袋裝好,也可以放入密封罐中
裝好就可以去跟小夥伴分享了😍
小貼士
1.棉花糖融化後加熱時間長短跟雪花酥軟硬程度有關
2.一定要全程小火,千萬不要著急
3.奶粉一定要邊邊角角都去撒到
4.晾涼以後再切,那樣好切,也好看
5.我比較喜歡這次買的包裝袋,比較喜慶