蒲燒烤鰻牛油果酸黃瓜貝果三明治

鰻鱺堂的蒲燒鰻魚肉質軟糯，入口香甜，刺少不腥，肥而不膩，用來做鰻魚壽司，鰻魚飯都很棒，昨天收到鰻鱺堂的蒲燒鰻魚，也剛好做了奇亞籽貝果，今天早上迫不及待地做成了蒲燒鰻魚牛油果酸黃瓜三文治，這樣的撘配絕對是味蕾和心靈的雙重享受！

用料  

蒲燒烤鰻牛油果酸黃瓜貝果三明治的做法  

1. 很幸運收到了一條330克的鰻鱺堂蒲燒鰻魚，可以美美滴吃上一頓鰻魚料理了哦！冷凍的蒲燒鰻魚放烤箱220度上下火烤五分鐘即可。

2. 酸黃瓜頭一天晚上醃製（黃瓜切片，加蒜蓉、白醋、小茴香、食鹽冷藏在冰箱醃製一晚），各種材料準備齊全。

3. 貝果切開，抹上沙拉醬，鋪上一層酸黃瓜，再鋪上牛油果，撒適量黑胡椒粉、海鹽，淋幾滴醬油。

4. 鋪上烤好的鰻鱺堂蒲燒鰻魚。

5. 撒上熟的白芝麻，滴幾滴醬油，大功告成，簡單快手，營養美味！

6. 吃的時候用貝果夾起來，肉質肥美，口感鮮嫩個，鰻魚和牛油果脂肪含量比較豐富，和酸黃瓜撘配，肥而不膩，美味百分百！