蜂蜜🍯燕麥麵包（小美版）

昨天兒子要吃賽百味，買了最愛的蜂蜜燕麥麵包胚，回家後，想想，好像自己也可以做，安排！於是就有了今天的蜂蜜燕麥麵包，感覺還不錯，不輸賽百味喲！

用料  

蜂蜜🍯燕麥麵包（小美版）的做法  

1. 30克燕麥＋50克牛奶混合，放在一旁備用。

2. 將高筋粉＋全麥粉＋奶粉＋酵母＋蜂蜜＋細砂糖＋150克牛奶放入主鍋。

3. 10秒速度3混合，然後將準備好的牛奶和燕麥的混合物放入主鍋。

4. 3分鐘揉麵後，放入黃油和黑芝麻。

5. 再3分鐘揉麵。

6. 取出麵糰，醒發至2倍大。

7. 將醒發好的麵糰分成均勻的3份（2份也可以），蓋上保鮮膜，鬆弛5-10分鐘。

8. 整成長橢圓形，放入烤盤，進行2發，2發期間預熱烤箱160度。
   

9. 醒發至2倍大，在麵包表面噴水，撒上燕麥碎和黑芝麻裝飾，然後放入預熱好的烤箱，160度25分鐘（根據各自烤箱特點調整時間和溫度，我家烤箱溫度偏高），上色後需蓋錫紙。

10. 時間到，出爐，蜂蜜燕麥麵包就做好了，不輸賽百味喲！

11. 關注廚友，一起做美食。