椰蓉辮子麵包

特別喜歡的椰奶香味。

用料  

椰蓉辮子麵包的做法  

1. 高筋麵包粉 520克（白燕麵包粉）耐高糖酵母 6克（安琪耐高糖酵母）水 320克（或者360克牛奶）細砂糖 80克一起放進和麵機中攪拌。
   
   攪拌成團後加入無鹽黃油 90克（安佳）鹽 2～3克繼續攪拌。

2. 這個材料用量相當於兩個吐司的量。

3. 融化的黃油加上蛋液，牛奶，椰蓉攪拌均勻。

4. 拌好的椰蓉餡兒

5. 麵糰分三份，折起來的這部分不用鋪椰蓉。

6. 再折一下，邊緣收口出捏緊。稍微壓一壓拉一拉，中間劃一道。

7. 然後扭起來。

8. 三個放好發酵……

9. 發滿了，開始烤。烤箱預熱180。

10. 顏色差不多了，蓋上錫紙，防止過火。185度30分鐘左右。

11. 烤好啦，好香呀！

12. 開吃啦……

13. 天天說，媽媽做的比買的還好吃😋
    哈哈，天天的嘴巴真甜。