用料1 (湯種麵糰)
| 高粉 | 15克 |
| 鮮奶 | 65克 |
用料2 (主麵糰)
| 高粉 | 200克 |
| 小麥胚芽 | 一大勺 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 1/4小勺 |
| 奶粉 | 10克 |
| 豆渣 | 60克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 黃油 | 20克 |
湯種小麥胚芽吐司的做法
將湯種麵糰的材料混合後倒進小鍋裡煮開放涼,放冰箱冷藏1小時備用
![湯種小麥胚芽吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "湯種小麥胚芽吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將湯種麵糰與主麵糰材料（除黃油外）混合攪拌成光滑麵糰後加入黃油攪打至完全階段
基礎發酵後將麵糰分割成3份滾圓，鬆弛15分鐘
擀成橢圓形後捲起放入吐司盒裡最後發酵45分鐘左右
度，35分鐘
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湯種小麥胚芽吐司
食譜館
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