免揉超簡單拖鞋面包恰巴塔

圖源網路，之前做過一次，一下子吃完了忘記拍照片了，記錄一下菜譜方便下次做

用料  

免揉超簡單拖鞋面包恰巴塔的做法  

1. 水和酵母倒在一個盆裡攪拌均勻

2. 糖和一半面粉倒進步驟一里，攪拌到順滑看不見乾粉

3. 倒入剩下面粉和鹽攪拌均勻成麵糰（全程刮刀攪拌）

4. 另取一個大碗，碗底刷油。麵糰取出放進大碗裡面團上抹油，保鮮膜封好，放溫暖處發酵3小時到2-3倍大

5. 三小時後，取烤盤，烤箱230度預熱5分鐘，烤盤裡撒點麵粉。取大張油紙裡撒點麵粉防粘，發酵好的麵糰放在油紙裡再撒點麵粉拎著油紙角稍微滾倆下面團，儘量不讓麵條消泡。

6. 倒進烤盤，烤箱230度8分鐘，200度15分鐘，完成