玫瑰插畫方吐司，《玫瑰玫瑰我愛你》不一樣味道的經典演繹！

萬花開放香吐豔，誰最美麗？紅塵獨愛一枝“玫瑰”。《玫瑰玫瑰我愛你》，Rose rose I love you，風雨摧不毀，並蒂連理。姚莉、鳳飛飛、梅豔芳、黃齡、王若琳等歌星傳唱了這首歌都堪為經典，可是味道卻不一樣。聲音可以表達的，美食也可以。比如這款“玫瑰插畫吐司”。

用料  

玫瑰插畫方吐司，《玫瑰玫瑰我愛你》不一樣味道的經典演繹！的做法  

1. 大家如果製作中有什麼疑惑，可以關注我的微信公眾號“不負美食好時光”，給我留言，我一定會盡快回復你噠!

2. 將紫薯蒸熟

3. 放入糖、油炒成泥狀,與菠菜粉一起備用

4. 將黃油以外的麵糰材料放入攪拌缸

5. 低速揉到無干粉狀後，中速揉5分鐘左右到略光滑均勻

6. 加入黃油低速揉勻後，高速揉15分鐘左右出膜

7. 將麵糰滾圓，分出36克加菠菜粉，揉成綠團團，再分出90克加紫薯泥揉勻，得到三個麵糰

8. 將滾圓的三個麵糰，放入烤箱發酵，60分鐘左右，進行一發成2倍大

9. 發完後排氣揉勻，之後分麵糰，綠色麵糰分成12克3個；紫色麵糰3克1個、5克3個、6克1個，8克3個、10克2個、11克2個、13克3個、18克2個；白色麵糰12克3個、52克3個、45克2個，滾圓後準備塑形

10. 將45克的白麵團擀成長方形，長20釐米寬15釐米，將紫色麵糰全部搓成細棒子模樣

11. 從餘下的白色麵糰中分出14個3克的麵糰

12. 搓成長20釐米的棒子，將紫色麵糰從細到粗擺在白色長方形麵糰上，再把白色細棒擺在紫棒之間，紫白相間

13. 再將麵皮擀扁，變長變寬，將麵皮翻過來，往上卷

14. 成柱狀

15. 再取45克的一個白色麵糰擀開，包住上面的面柱，捏緊收口、滾平

16. 再取一個52克的白色麵糰，擀開放在下面

17. 分別取出3個12克的綠色麵糰，搓成棒狀

18. 再分別取3個12克的白色小麵糰，擀開擀長，包住綠色面柱，捏緊收口

19. 成細棍棍

20. 取兩根葉子擺在步驟12的兩邊，結合處朝裡，放好看些

21. 取出兩個52克的白色麵糰，擀成兩個大約寬3釐米扁平棍狀，分別放在剛才的兩個綠色麵糰上，剩下的綠色麵糰擺在這兩個白色麵糰中間
    如圖做花朵的葉子

22. 將剩下的一塊白色麵糰，擀成大小合適的麵皮，包裹住前面步驟，整形切刀修飾

23. 將其放入450克的吐司進行第二次發酵

24. 提前將烤箱預熱到180℃，發到9分滿的時候，放入烤箱中下層，烤35分鐘左右，注意上色的控制

25. 出爐後震一下，脫模晾涼切片，驚豔吧？！

小貼士

1、牛奶的量根據麵糰狀態進行調整
2、鹽、糖可以根據你的口味喜好微調
3、吐司烤制上色後蓋錫紙，烤制時間根據你的烤箱火力進行微調