紫薯燕麥司康（減脂 無油低糖版）

說起甜口的司康餅印象中都會很甜，因為我本身不喜歡太甜的食品，再者常年健身的同時也非常注意飲食中熱量的把控，以求保持自己的理想身材，所以在製作烘培食品的過程中都有所改良，追求口感的普通大眾可以參考其他正常版本的配方

用料  

紫薯燕麥司康（減脂 無油低糖版）的做法  

1. 將麵粉、燕麥、鹽、糖和泡打粉都混合

2. 加入4/5蛋液、牛奶揉成較乾的麵糰，用刮刀平均分成兩份

3. 揉成團

4. 壓扁，擀麵杖擀平成麵餅

5. 將紫薯泥鋪在一個麵餅上

6. 另一個覆蓋上，上下封邊

7. 切成6等份後刷上蛋液

8. 撒上黑芝麻點綴，烤箱預熱190度，上下火中層，烤30分鐘，先預設20分鐘，根據自己烤箱情況，看到上色即可

9. 出爐啦，烤的時候就有奶香味飄出，外表是脆脆的像餅乾，裡面紫薯軟糯，剛出爐小心燙嘴😋

小貼士

1.蛋液留1/5是最後入烤箱之前刷在餅皮上
2.給出的烤箱溫度是實際溫度，最好使用烤箱內溫度計