水果罐頭蛋撻

開了一大瓶淡奶油，必須快點消耗掉，夾心來點水果罐頭，嘗試不一樣口感的蛋撻。

用料  

水果罐頭蛋撻的做法  

1. 淡奶油，牛奶，糖加熱至糖融化。

2. 放涼後篩入低粉攪拌均勻。

3. 加入兩個蛋黃攪拌。

4. 攪拌好的麵糊過篩(必須過篩)

5. 準備11-12個蛋撻皮，放入水果罐頭，罐頭裡的水果儘量控幹水分，要不烤完後蛋撻底部不蓬鬆，溼度大。（我是蛋撻皮不夠了，多餘的蛋撻液放入布丁碗）

6. 倒入調好的蛋撻液，8分滿。

7. 烤箱中層200度20分鐘，自家烤箱自己微調時間。烤的焦黃上色即可。