當我還是孩子的時候一直不覺得自己有一天會回憶甚至想念自己的童年生活。。每天每天都是盼著自己快點長大,長大了就可以變成大人,每天隨便吃糖,每天隨便看電視,每天隨便出去玩……不用寫作業,不用考試,不用被家長和各種大人管著……
當我真的長大了,有了自己的家庭和寶寶,慢慢卻覺得童年的那些我認為無所謂的記憶現在卻成了一筆寶貴的人生財富!
對於在東北長大的80後的我來說,每年冬天一定會吃到的就是媽媽親自煮的水果罐頭!那時候的單位到了冬天都會分很多國光蘋果,一大筐一大筐的,酸酸甜甜其貌不揚的蘋果(現在看來,還是那種醜醜的國光蘋果最好吃!)吃不完的蘋果,媽媽就給我煮一大鍋的罐頭,冬天吃上一碗,真是好極了!
現在偶爾我也會做給我的寶寶吃,雖然變成了罐頭營養可能不及新鮮水果,但是讓孩子嚐嚐媽媽小時候的味道,其實,也挺美好的~~回憶,只有人長大了才會懂吧。。做法很簡單,也給00後的寶寶留點80後記憶的傳承吧!
用料
鮮山楂 | 若干 |
國光蘋果 | 1個 |
梨 | 1個 |
沙糖桔 | 4-5個 |
黃冰糖 | 幾小塊 |
清水 | 一杯 |
雜果罐頭的做法
水果洗淨,蘋果和梨去皮去核切塊,山楂去核,橘子去皮備用
將所有處理好的水果放入樂葵Ogya料理湯盒內
表面撒上黃冰糖,倒入一杯清水
將料理盒蓋蓋上,入蒸鍋蒸30分鐘左右即可
小貼士
1、水果的種類可以做些調節,換成喜歡的;
2、如果喜歡吃湯汁多些的,可以在多加半杯水;
3、冰糖的量同樣可以自己掌握,如果水果本身甜度足夠,不加也可以;
4、冬天可以趁熱吃,夏天放冰箱冷藏了再吃也很好。