水果罐頭

喚醒夏天的輕甜記憶，鎖住新鮮好味道
枇杷正當季，教你自制枇杷罐頭，健康無新增，營養美味又好喝

用料  

水果罐頭的做法  

1. 首先需要準備：枇杷1000g 桃子1000g 冰糖600g 鹽10g

2. 枇杷去皮 去核 分成兩塊
   準備一盆清水
   將枇杷果肉全部倒進去
   再放5g食用鹽 侵泡10分鐘

3. 趁這個時間處理桃子
   將桃子刮皮 然後切成小塊
   同樣的也放進水裡

4. 加5g鹽侵泡10分鐘

5. 準備一個鍋
   將水果撈出來後全部倒進去
   然後加600g冰糖

6. 倒入適量清水
   水量沒過果肉多一點就好
   然後用中火開始煮
   煮開後再煮15分鐘左右就可以了

7. 煮熟的果肉就是這個樣子
   趁熱裝進密封罐中

8. 然後擰緊後倒扣
   放涼後放進冰箱冷藏一晚上就可以吃了
   吃起來特別香甜

9. 沒有任何新增劑 非常健康
   做法也超級簡單

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