糖水罐頭

一年四季都能吃的黃桃罐頭

用料  

糖水罐頭的做法  

1. 新鮮黃桃去皮切塊，一般一個桃平均分成四瓣比較合適！

2. 清洗乾淨的耐高溫玻璃罐保證無油無水，黃桃裝到罐子九分滿以下

3. 冰糖根據個人口味放置在罐子裡，沒有特別要求，放哪裡都可以，飲用水放到罐子八分滿高度，冷水就可以

4. 整罐的黃桃和金屬蓋子同時上鍋蒸，我用的蒸箱，我喜歡軟爛的100度30分鐘，喜歡硬點的可以縮減時間！

5. 蒸熟後趁熱用勺子微微攪拌一下湯汁讓冰糖充分溶解，趁熱蓋上罐子蓋，冷卻後就能自動密封儲存啦！

6. 另外說一下，切黃桃時會有一些邊角料，同種方法蒸點黃桃水，我是晚上蒸的罐頭，這些邊角料蒸好後放在冰箱裡第二天早上正好拿出來當甜點，清涼爽口！

小貼士

1、很多人不蒸罐子的蓋子，我習慣一起蒸一下，既能消毒又能加熱，有利於最後蓋蓋封口。
2、蒸完的罐頭完全晾涼後陰涼處儲存，我喜歡放在冰箱裡，儲存時間延長不說主要是夏天喜歡吃這種冰冰涼的感覺，孩子也喜歡，比外邊的飲料好多了！