為什麼正宗？因為是純椰肉唄
為什麼低脂？因為無油唄
為什麼叫磅蛋糕？因為有椰肉也能榨油唄
這年頭水果皮都捨不得扔了，那市集裡買了椰子，哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理！
以下分量為甜甜圈/馬芬六連模兩盤或者23cm細長磅蛋糕模一份！
用料
| 椰肉 | 一整個 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 糖 | 50克 |
| 鹽 | 1克 |
| 水 | 少量 |
正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）的做法
隨便什麼方法把一整個椰肉取出來
加少量水打成糊
（我的最後有147克）烤箱預熱180度
椰子糊，雞蛋，糖，鹽，蜂蜜丟一個盆
攪拌均勻後篩入各類粉
繼續攪拌均勻
入模，180度約30分鐘
小貼士
早上吃了兩個常溫的超級軟，一點也不幹！甜度剛好！當然你還可以扔點巧克力和椰絲進去！真的好吃又快手（如果不算取椰肉ORZ）！
最後椰子糊的總量差不多就行哈，不是雞蛋還有大有小嘛~
