ins看到一個超級簡單有好玩的方法,感覺可以包裹很多形狀的蛋糕,分享下
用料
巧克力 | 200克 |
做好定型的蛋糕卷 | 一隻 |
給蛋糕卷穿件衣服的做法
把純脂巧克力微波爐融化後,塗抹在乾淨的泡泡棉上。記得塗厚點,如圖
趁巧克力還是軟的時候,將巧克力一面貼住蛋糕卷,裹住進冷凍5分鐘。
5分鐘後從冷凍取出蛋糕卷,快速撕去泡泡棉,邊緣用熱刀修整齊。
再完工啦,整個巧克力裝飾過程15分鐘搞定。再做點自己喜歡的小裝飾,耶✌
小貼士
1.記得泡泡棉使用前用酒精噴幾次,酒精會自行揮發掉,完成消毒過程
2.黑白巧克力都可以,不用調溫,微波爐溶解溫度不要太高,等到巧克力流動性稍弱,溫度35度左右再塗抹,這樣的溫度對塑料非常友好
3.記得裹上巧克力後是冷凍,冷凍哦
4.塗厚點,衣服看起來顏色就比較均勻,塗得薄的話,就會隱約透出裡面的蛋糕體顏色呦,看個人喜歡
5.如果不喜歡泡泡棉,可以用別的代替,看你自己想象力啦