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用料
電飯煲蛋糕(不塌陷)的做法
1.牛奶、色拉油、蛋黃攪拌均勻後慢慢加入麵粉、泡打粉攪拌均勻至無顆粒的麵糊即可
2.蛋清放入無水無油的乾淨盆裡加入白糖、幾滴檸檬汁打發至有小倒勾狀(筷子插入不倒)即可
3.將打發好的蛋清分三次加入麵糊中攪拌均勻至無顆粒狀即可
4.電飯煲刷上油將攪拌好的麵糊倒入電飯煲中調到蛋糕模式(沒有蛋糕模式的定時50分鐘)時間到出鍋即可
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