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用料
向日葵蛋糕的做法
奶油霜用最簡單的方法 :軟化的黃油50克加20克糖粉 打發顏色變淺之後 分3次加入回溫的淡奶油40克。密封冷凍儲存1個月。再用時裝裱花袋常溫軟化用手反覆揉裱花袋直至奶油霜液化即可。
奶油霜調色 用葉子花嘴擠2圈花瓣
小貼士
奶油霜可以做手繪 也可以裱花 注意加入黃油時淡奶油溫度(常溫)。黃油用發酵無鹽的比較好調色。
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