無需打發🉑適合新手的零失敗‼️［香蕉核桃馬芬蛋糕］

前段時間買了一袋香蕉🍌，每次想起來吃的時候都是空腹，只能放下。也不知道是誰跟我說的空腹不能吃香蕉🤣～
拖著拖著我成功把它拖成了黢黑黢黑的香蕉～香蕉裡面還特別好，扔了也怪可惜的，就想拿來做蛋糕。
思來想去這款馬芬就很合適🧐，是不需要打發就可以做出來柔軟好吃又健康的高顏值小蛋糕🍰！
香蕉的甜度很高，不用加很多糖，核桃仁的加入更是給蛋糕帶來了一絲堅果的醇香～表面裝飾的巧克力豆不僅好看也好吃😋，和香蕉味道很搭！
真的推薦‼️新手小白或者想消耗家裡剩餘香蕉的朋友做～

用料  

無需打發🉑適合新手的零失敗‼️［香蕉核桃馬芬蛋糕］的做法  

1. 香蕉兩根，壓成泥～
   儘量用熟一些的香蕉更好壓！

2. 香蕉泥里加入60g純牛奶、兩個雞蛋、20g紅糖和20g白砂糖攪拌均勻～

3. 攪拌至紅糖和白糖融化～

4. 加入40g融化的黃油，這裡黃油融化後等溫度低一些再放！

5. 篩入200g低筋麵粉和6g泡打粉！一定要過篩～不然可能麵粉結塊烤出來影響口感！z字型攪拌均勻！

6. 再加入切碎的核桃仁攪拌均勻～

7. 將麵糊均勻倒在蛋糕杯裡，大概八分滿，喜歡烤出來高一些的，可以倒到九分滿～
   表面撒點耐高溫巧克力豆裝飾！也可以換成其他的任何你喜歡的東西裝飾，比如蔓越莓，核桃仁，椰蓉等等～

8. 烤箱180℃提前約熱，上下火180℃烤30分即可。
   根據各品牌烤箱溫度的不同，可以適當減少烘焙時間或者增加時間～
   

9. 烤好後的馬芬蛋糕表皮比較硬，吃起來特別香～比起其它類的馬芬蛋糕，這款用的香蕉泥，烤出來裡面是比較溼潤柔軟的，就算放幾天也不會變幹變硬！不會噎人哈哈哈哈～超好吃！
   香蕉的味道十分濃郁，也不是很甜～絕絕子！飽ber們趕緊去做吧，記得交作業哦～