歡迎來到食譜館!
>
以下是6寸配方,如果是8寸,材料*2
用料
草莓奧利奧巧克力慕斯蛋糕的做法
奧利奧取出餅乾,去餡
搗碎,然後加入黃油攪拌均勻,再平鋪模具底部
低溫融化巧克力
把牛奶、糖、吉利丁粉攪拌均勻,然後打發乳酪至順滑,再混合在一起,就成了白色的乳酪糊
保留1/3乳酪糊(白色),剩下2/3和巧克力醬攪拌均勻就成了巧克力色的乳酪糊(黑色),然後按個人喜好先後順序倒入模具,譬如:先黑後白,又或者“黑白黑”相間,反正每倒入一層要放冷凍冰25分鐘,再倒入第二層,倒完最後一層也是冰25分鐘,就可以放去冷藏,這樣比較節省時間,成型快!
放回冷藏前裝飾一下蛋糕
完成✅
圖文推薦
相關文章